HeYo!
Heute gibts Yamswurzel. Woher ich die hab? Zugegeben, in normalen hiesigen Geschäften nicht zu finden. Aber in einem gut sortieren Asia-Laden gibt es sie immer wieder.
Beim schälen und schneiden müsst ihr echt aufpassen, da sie sehr glitschig ist. Das ganze Rezept ist sehr einfach und hat nur wenige Zutaten. Die Yamswurzel, circa 5 cm Lauch (hatte keinen Jungzwiebel), ein wenig geschnetzteltes Hühnerfilet und Reis.
Während dem Braten hab ich zweimal einwenig Wasser dazugegeben, damit es nicht anbrennt. Guten Appetit!
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- Yamswurzel
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- geschält und durchgeschnitten
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- dünne Spalten schneiden
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- 5 cm Lauch klein geschnitten
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- fertig geschnittene Yamswurzel
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- ab zum braten, bisschen salzen
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- Guten Appetit!
einfachrosi 
An sich lässt sich Yams wie jede Kartoffel zubereiten. Probier mal sie zu Kartoffelpüree zu verarbeiten. Könnte dir echt schmecken 🙂
Schmeckt etwas feiner und exotischer als mit normalen Kartoffeln. Aber superlecker.
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mmmh, danke Ronja! Das werd ich probieren 🙂 liebe Grüsse
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Kannst ja dann schreiben, wie es dir geschmeckt hat – ich fand es immer sehr lecker.
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🙂 werd ich machen. ich komm leider nicht so oft zu Yamswurzeln …
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Du kannst sie einfrieren, wenn du mehr kaufst.
Ist wie bei Kartoffeln, genau das gleiche.
Mach in dem Fall einfach das Beste draus … 🙂
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Nach was schmeckt die Wurzel denn?
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Hey – sie schmeckt relativ neutral, leicht süsslich. Sehr angenehm. Ich kenne hier nichts, was ähnlich schmeckt. Von der Konsistenz her wie Erdäpfel. 🙂
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