Heyo!
Donnerstag haben wir unsere ersten Schlangengurken geerntet und heute möchte ich euch zeigen, was man außer Salat noch damit machen kann. In China wird eigentlich sehr wenig rohes gegessen, also kaum Salat,so wie wir das kennen -man bratet dort eigentlich ziemlich alles- ganz einfach. Ja, genau -die Gurke wird gebraten. Es schmeckt sehr lecker und geht sehr schnell.
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- Bio Eier von Mama’s Hühner und Schlangengurke aus meinem Garten
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- Gurke schälen und halbieren
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- Entkerne die Gurke mit einem Teelöffel
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- Eier verquirln und Gurke schneiden, eine kleine Knoblauch dazu
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- Pfanne heiß machen, Öl dazu und dann die Eier braten
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- Gurke und Fleisch (ich hab meistens geschnetzeltes Fleisch auf Vorrat) dazu und salzen. Das ganze circa 3 Minuten Pfannenrühren und fertig
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- Mit Reis servieren und Mahlzeit!
einfachrosi 