Autor: Rosi

Den Bienen gehts super – Winterbehandlung 2022

HeYo! Heute, 25.12.2022 wars dann soweit – die Winterbehandlung meiner drei Bienenvölker steht an. Eigentlich war es mit über 5 Grad Plus zu warm. Aber, da es die ganze kommende Woche tagsüber so bleiben soll, und es nachts aber wieder bis zu 0 Grad abkühlt, habe ich mich doch dazu entschlossen. Und zwar wirklich kurz bevor es dunkel wird, damit die Bienen sich nach der Behandlung wieder über Nacht zusammenziehen und die Oxalsäure so gut verteilt wird. Meine Kamera parat – hab ich auch fleißig Fotos gemacht, …ABER leider wurde keines der Fotos bei den Bienen gespeichert. Ich weiß nicht warum, zuvor hatte ich Bilder im Weingarten aufgenommen und die sind auf der Speicherkarte. Echt komisch. Meinen beiden Völkern in den Bienenkisten geht es unglaublich gut – die besetzen 2/3 des ganzen Brutraumes. Sowas hatte ich noch nie! Wirklich schade, dass ich kein Bild habe. Dem Volk in der Einraumbeute scheint es auch gut zu gehen. Alle drei Völker wurden mit je 50 ml Oxalsäure (Api-Bioxal), welches ich selbst zusammengemischt habe, behandelt. Bevor ich bei …

Schnelle Fischsuppe

HeYo! Wenn ich Fisch koche (Rezept) entferne ich davor die Köpfe und Flossen, aber was damit tun? Zum Wegschmeissen zu schade …drum wird alles mit Ingwer und Jungzwiebel circa 15 Minuten gekocht. Nach 10 min gebe ich dann Salz hinzu und die Suppe ist dann auch schon fertig. 😋 Ist super praktisch und wir essen sie dann nachdem Hauptgang. Servieren tu ich sie in kleinen Schüsselchen, die wir in Japan gekauft haben. Zuvor gebe ich in jedes einen Teelöffel getrockneten Seetang! 😍 Lasst es euch schmecken!

Zeit – was ist Zeit?

Zeit ist fiktiv und in Wahrheit nicht Real. Das einzige was Real ist, ist die einzige Zeit die existiert, nämlich das JETZT. Wir haben nur die Fähigkeit an Vergangenes zu denken, oder sich die Zukunft auszumalen. Ja, wir können die Zeit messen, einteilen, aber das macht die Zeit nicht existent – es ist nur eine Theorie, von der es womöglich sehr viele Ausformungen gibt. Mich würde interessieren, wie du darüber denkst – ich weiß in jedem Fall, umso älter ich werde, umso wichtiger ist mir – MICH JETZT leben zu lassen. Und – im Beisammensein mit Mitmenschen zu wachsen.

Verlierer oder Gewinner

Ein Gewinnerherz zu haben, und nicht gewinnen. Ein Verliererherz zu haben, und nicht verlieren. Ich glaub, wir sind alle mal Gewinner und Verlierer, aber ein wahrer Gewinner ist, wer immer wieder zum rechten Weg zurückkommt und nicht aufgibt – auch wenn er nicht immer gewinnt.

Grüner Smoothie zum Frühstück

HeYo! Seit geraumer Zeit versuche mir bessere Gewohnheiten anzueignen, und da ich öfters nicht genug Gemüse über den Tag esse, frühstücke ich jetzt Spinat flüssig 😀 Ich lege dazu eine getrocknete Dattel und eine Feige über Nacht in Wasser. Dann in der Früh kommt es zusammen mit einer Banane, einer Tasse Babyspinat, 1 EL 100% Erdnussmus und 400 ml Wasser hinein. Der Smoothie schmeckt sehr lecker und er hält mich bis Mittag satt.

Low Carb: Karottenkuchen

HeYo! Hier kommt ein Kuchen, der meinen Geschmackstest bestanden hat, aber das nächste Mal werden die Karotten kleiner gemacht 😎. Zutaten: 5 Eier, 580 g Karotten, 60 g ungezuckertes Apfelmus (hatte ich nicht, also 200 ml Reismilch), 350g Haselnüsse gerieben (oder andere), 3 geh EL Eiweisspulver, 2 Tl Backpulver, 50 g Erythrit, 2 Tl gem. Zimt, Prise Salz und Butter für die Form. Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze, 60 min. Zuerst habe ich die Karotten über die Gemüsehobel, bitte auf die Finger aufpassen. Haselnüsse, Erytrith und Zimt – und das Eiweißpulver (Geschmack Vanille) zusammen. Die Eier trennen – Dotter mit den Karotten und dem Apfelmus, bzw. der Reismilch vermengen. Dann die Nüsse mit allem dazu. Ganz zum Schluß den Schnee vorsichtig unterheben. Bis vor diesem Schritt habe ich ja nicht daran geglaubt, dass das ein Kuchen werden könnte … Die Masse in die vorbereite Form geben und ab in den Ofen. Er schmeckt ganz gut, sicher anders wie ein „normaler“ Kuchen, aber gut. Aber die Karotten sind mir zu groß – das nächste …

Bandnudeln in Pilz-Sauerrahmsauce

HeYo! Bandnudeln sind einfach herrlich, weiss garnicht, warum ich sie so selten koche …folgendes Rezept für 4 Personen ist mal wieder ganz einfach und ruckizucki ferzig! Zutaten: 500 g Bandnudeln, 1 Becher Sauerrahm, 1 mittelgrosse rote Zwiebel, Schweinslungenbraten (oder was anderes oder auch ohne Fleisch), Champignons, 1 Suppenwürfel, Salz und Pfeffer Wenn alles gut angeröstet ist, salzen, pfeffern und den Sauerrahm hinzu. Nudeln in die fertige Sauce und servieren.

Oh, du süsser Traubensaft

HeYo! Gestern gepflückt, heute gepresst und pasteurisiert …oh, du süsser Traubensaft! 30 Liter sinds heuer worden. Mein Sohn hat heuer die Trauben getreten, sehr lustig und das pressen hat auch er übernommen. Ich hatte nur Assistenz und Leitungsaufgaben 😅. Hab heuer nicht in Flaschen abgefüllt, muss Zeit sparen 😎. Den Kanister find ich toll, überleg ihn im Haus stehen zu lassen. Dann könnt man dich jederzeit ein Glas Traubensaft raus lassen. 😂

Weinlese 2022

HeYo! Heuer hab ich ja, um die Hälfte der Weinstöcke reduziert …auf eine Menge, die für mich gut zu betreuen ist, und bei der ich auch noch genug Traubensaft herstellen kann. Heute hat mir mein Sohn bei der Weinlese tatkräftig geholfen, und so konnten wir bei strahlenden Sonnenschein, an die 50 kg Trauben ernten. Morgen nachmittag wird dann gepresst ☺️. Ich schätze es werden knapp 30 Liter Saft. Mal gucken 🤩

Scharfe Reisnudeln

HeYo! Endlich mal wieder ein Rezept und ganz wie ich es mag, schnell zubereitet und extra gut 😍! Zutaten für 4 Personen: Schweinslungenbraten (geht aber auch alles möglich andere Fleisch zum Kurzbraten, oder Tofu), 1 Packung Brokkoli, 500 g breite Reisnudeln, Hot Bean Sauce (geht aber auch jedes andere scharfe Zeug), Black Bean Sauce (muss net „Garlic“ sein), bissi Salz fürn Brokkoli. Schritt 1: Fleisch schneiden, Brokkoli zerkleinern, Saucen mit jeweils einen Löffel vorbereiten und Pfanne starten. Schritt 2: Wasser für Nudeln zum Kochen bringen, währendessen gerne schon Schritt 3. Die Nudeln nach Vorgabe kochen, abseihen und in Kaltes Wasser geben. Schritt 3: Pfanne heiss werden lassen und dann Öl hinein. Fleisch kurz anbraten und 1-2 EL Schwarze Bohnenpaste dazu. Pfannen rühren bis Fleisch gar und aus der Pfanne. Schritt 4: öl in die Pfanne, 1 TL Hot Bean Sauce und den Brokkoli dazu. Pfannenrühren, zum Schluss bissi salzen, raus geben. Alles kommt zusammen oder Schritt 5: Nudeln in die Pfanne – erstmal alleine in der Pfanne die Sauce aufnehmen, nach Bedarf noch bisschen Schwarze …

Honigernte 2022

HeYo! Heuer ernte ich nur von einem Volk – insgesamt habe ich ja vier – Honig. Und zwar von dem Volk aus der Bienenkiste 1 :-). Mein zweites Bienenkistenvolk ist heuer geschwärmt und hat den Honigraum garnicht begonnen auszubauen, obwohl es nachdem Schwarm auch relativ stark war. Mein Volk aus der Blumeneinraumbeute hat auch mal den Brutraum fertig gebaut und das Vögeleinraumbeute Volk ist auch geschwärmt … Das Volk aus der Bienenkiste 1 hatte noch relativ viel im Brutraum auszubauen und so freut es mich besonders, dass sie heuer schon so weit gekommen sind. Hier gehts zur heurigen Frühjahrsdurchsicht, um zu sehen, wie die Völker aus dem Winter gekommen waren. Da mein Herz bei der wesensgemäßen Bienenhaltung ist, ist die Honigernte schön, aber nicht ausschlaggebend für mich, ob es ein gutes Bienenjahr war. Jetzt aber zur Sache Montag, den 8. August habe ich nachmittags den Vorbereitungsschnitt gemacht. Am Morgen des 9. August bin ich dann mit leerem großen Kübel, Rauch, Stockmeissel und Besen angetanzt. Die Bienenkiste war relativ schwer, aber gestern hatte ich ja schon …

Schwarmkontrolle Bienenkiste & Einraumbeute -Honigraum, -zargen

HeYo, meine Lieben! Das war eine Woche …und am Montag, 2. Mai bin ich endlich wieder zu meinen Bienchens gekommen. Ich hatte ja schon genau vor 12 Tagen, am 21. April beim Honigraum öffnen meiner Bienenkiste 1, Weisezellen gefunden und wußte, dass das Volk in Schwarmstimmung ist, wenngleich ich erst den Honigraum geöffnet hatte. Die alte Königing schwärmt wenn die Weiszelzellen nach 10 Tagen verdeckelt werden -an einem der nächsten Tage, aber bevor die neuen Königinnen (16 Tage Entwicklung) schlüpfen. Allerdings ist das Volk an diesem Tag bereits geschwärmt, aber da wußte ich noch nichts davon. Erst als ich am Ende nach 2 Stunden Arbeiten bei den Bienchens …meine Wildkamera wieder montieren wollte und meinen Blick weiterflächiger ausrichtete, sind mir direkt im Kirschenbaum daneben 2 Schwärme aufgefallen. Wohl ein Schwarm aus der Bienenkiste 1 und ein Schwarm von der Vogeleinraumbeute. Tja, …ich dachte ich spinne und die Freude war natürlich riesig. Dann gings gleich nach Hause Leiter und Schwarmkisterln holen …aber jetzt mal zu den Arbeiten. Bienenkiste 1 Ihr seht schon, dass der Honigraum aufgrund …

Honigraum öffnen – Bienenkiste 1

HeYo! Ich bin mal wieder hinten dran …aber am 21. April habe ich nun endlich den Honigraum in der Bienenkiste 1 geöffnet :-), da es wie folgt ausgesehen hat. Gottseidank hatten die Bienen noch in den Honigraum gebaut. Allerdings habe ich in weiterer Folge gesehen, dass das Volk schon belegte Weisezellen hatte. Jetzt die Waben vom Brutraum mit einer Küchenpalette (vom Torten backen) schön vom Trennschied lösen. Gerne vorher einwenig Rauch um die Bienen zu vertreiben und sie so vorm Quetschtot zu bewahren. Operation Trennschied raus geglückt :D. Nun setze ich die 12 Leisten für den Honigraum ein. Ich verwende dazu Schiffsrumpfleisten. Wenn man möchte, dass die Bienen den Honigraum schneller ausbauen, dann wäre es gut die klassischen Leisten mit eingespannten Mittelwänden zu verwenden. Für mich passt es aber auch so gut, und auch hier könnte ich Mittelwände an den Schiffsrumpfleisten „ankleben“, wenn ich wollen würde. So meine Lieben, jetzt dürfen die Bienchens mal bauen … Kostenlose Infostunde „Bienenkiste“ Du hast Interesse an der wesensgemäßen Bienenhaltung in der Bienenkiste? Dann melde dich zur kostenlose Infostunden …

Frühjahrsdurchsicht 2022

HeYo! Letzte Woche, am 23. März habe ich – so früh wie noch nie – die Frühjahrsdurchsicht bei meinen 2 Bienenkisten und 2 Einraumbeuten gemacht. Erstmal die gute Nachricht – es geht allen super und der Vorrat in den Einraumbeuten ist noch sehr groß – die könnt ich gleich nochmal in den Winter schicken. 😀 Die haben wohl Asketenblut in sich …nein, Scherz beiseite, keine Ahnung was die den ganzen Winter gemacht haben, aber besser so, als anders. Bienenkiste 1 Dieses Volk ist nach der Bauerneuerung im letzten Jahr in diese Bienenkiste neu eingezogen. Es hat sich im ganzen Jahresverlauf gut entwickelt und ist auch gut über den Winter gekommen. Knapp 2/3 der Bienenkiste sind ausgebaut. Besonders mag ich an der Bienenkiste, dass ich das Volk gleich als Ganzes sehen kann. Bienenkiste 2 Dieses Volk ist am 2. Juni eingelaufen und hat vom Trennschied ausgehend nach vorne gebaut. Das Volk hat sich prächtig entwickelt und die Bienenkiste ist fast ganz ausgebaut. Hier muss ich definitiv schauen, dass ich das Öffnen des Honigraums im Auge behalte, …

Wie geht’s den Bienen?

Heyo! Also heute war ja ein extrem warmer und sonniger Tag und natürlich muss ich da zu meinen Bienchen schauen. Unsere Bienchen sind ja Sonnenkinder und an Tagen wie diesen … Am Bienenstand angekommen begrüßte mich bereits der laute Gesang des Flügelschlages von hunderten Bienen, mein Traum. Das Imkerherz schlägt höher und ich könnt dem Treiben stundenlang zuschauen. Ja, ich weiß – bis Mitte April kanns noch „haglich“ werden, aber dennoch konnte ich heute schon einige Notizen in meinem „Bienentagebuch“ vermerken. Polleneintrag Wirklich bei allen vier Völkern konnte ich Polleneintrag beobachten, was natürlich ein sicheres Zeichen dafür ist, dass die Frau Königinmutter schon ein kleines Brutnest pflegt. Also spätestens in 21 Tagen -> 1. März darf ich schon heurige „Sommerbienen“ begrüßen. Wenn das keine guten Neuigkeiten sind – yipp yipp !! Wasser – Tränke kontrollieren Wenn es schon ein kleines Brutnest gibt beginnen die Bienen auch vermehrt Wasser zu holen, darum habe ich gleich die Tränke kontrolliert – Blätter, Fallobst raus und ja, ich muß frisches Wasser bringen und auffüllen. Heute werde ich sicher gut …

Winterbehandlung 2021

HeYo! Gestern und heute morgen habe ich hin und her überlegt, ob ich noch eine Woche warten soll mit der Winterbehandlung mit Oxalsäure, da es doch relativ warm mit 5 Grad plus ist. Wenn es kälter ist, sitzen die Bienen enger beieinander – ich treffe mehr Bienen mit Oxalsäure beim Beträufeln, und es fliegen auch nur ganz wenige auf – die dann später eher verenden, weil sie nicht mehr zurück in die Bienenkiste finden. hmmm….. Ich habe mich dann in der Früh aber doch entschlossen sie zu machen, immerhin sind es nun 21 Tage nach den ersten Frösten, ich bin neugierig wie es ihnen geht und ich möchte auch meinen Kursteilnehmern von BEEhappyCoaching heute abend bei unserem letzten Live-Call im Jahr schon davon erzählen. Nun gut, bei der konkreten Arbeit ist alles gut gegangen und ich bin natürlich sehr froh, dass es allen gut geht. Bei den Einraumbeuten konnte ich keine Bienen sehen, aber hören. Ist eh gut, wenn die noch weit unten sitzen – die Rähmchen in den Einraumbeuten sind ja sehr hoch. Hoffe …

Die Bienenkiste im Winter – Wärmedämmung: Ja? Nein? Wann? Wie?

HeYo! Immer wieder bekomme ich Fragen zur Wärmedämmung der Bienenkiste im Winter. Um diese Frage zu beantworten, ist es wie immer wichtig zu versuchen sich vom Wesen des Biens her Gedanken zu machen. Darum hier zwei Aspekte an denen ich nicht vorbeikomme. Bienen heizen im Winter nicht den ganzen Innenraum der Bienenkiste, sondern nur ihre Wohnung – die Wintertraube. Das kann man sich ähnlich wie ein ungeheiztes Schlafzimmer vorstellen, in dem man unter der Decke dennoch warm und wohlig schläft. Wenn die Temperaturen draußen kälter werden, ziehen sich die Bienen immer weiter zusammen, bis sie aus ihren Chitinpanzern eine „Decke“ bilden, die natürlich nicht starr ist. Die Bienen wechseln ja die Plätze um nicht zu erfrieren, aber dennoch kann man es sich ähnlich vorstellen. Für die Bienen ist es zudem wichtig, dass sie die Temperaturen außen richtig einschätzen können, sodass sie zum einen aus der Brut gehen, wenns kalt wird – das ist wichtig für unsere Winterbehandlung gegen die Varroamilbe, und zum anderen um den richtigen Zeitpunkt zu finden um wieder in die Brut zu …

Mein Fazit: Bienenkiste versus Einraumbeute

HeYo! Im Jahr 2015 bin ich mit der wesensgemäßen Bienenhaltung in einer Bienenkiste gestartet. Leider bin ich garnicht bis zum Winter gekommen, da es drohnenbrütig war und ich es als blutiger Anfänger nicht erkannt habe. Bereits am Anfang bin ich Mitglied beim lokalen Imkerverein geworden und war dort die einzige mit einer Bienenkiste. Ich konnte mich kaum austauschen, da die Betriebsweise zur intensiven Bewirtschaftung in Magazinbeuten zu unterschiedlich ist und ich auch noch keine Erfahrungen und Verständnisse für das Wesen Bien hatte, sodass ich unabhäng der Betriebsweise Gespräche führen oder daran teilnehmen hätte können. Ich fühlte mich schon einwenig allein und auch die Austauschmöglichkeiten im Internet fand ich nicht optimal, der Ton oft rauh und vorwurfsvoll. Als Anfänger hat mich das oft noch mehr verwirrt. 2019 habe ich dann ein Volk bei einer Brutwabenerneuerung verloren und 2020 auch eines, ohne dass ich es mir erklären hätte können. Immer wieder kamen diese „wenn du Rähmchen ziehen kannst, dann kannst du schneller eingreifen und weißt besser was los ist“ in meinen Kopf und so entschied ich mich …

Kostenlose Infostunde: „Wesensgemäße Bienenhaltung in der Bienenkiste“

HeYo! Du möchtest dich genauer über die wesensgemäße Bienenhaltung in der Bienenkiste informieren und erfahren, welche Arbeiten im Jahresverlauf auf dich warten? was wesensgemäße Bienenhaltung überhaupt bedeutet? und warum die Bienenkiste dafür meines Erachtens nach 7 Jahren Erfahrung bestens dafür geeignet ist? warum du mit wenig Zeit- und Kostenaufwand zu rechnen hast? Dann komm zu einer meiner regelmäßig stattfindenden kostenlosen Infostunden! Dabei möchte ich dir eine Hilfestellung bei deinem Weg zu Bienen geben und ich bin nachdem Vortrag, der ungefähr 30 Minuten dauert für deine Fragen da. Termine: Februar:  Sa, 26. Feb 2022, 20:00 Uhr März: Do, 3. Mär 2022, 10:00 Uhr; Mi, 9. Mär 2022, 20:00 Uhr; Mi, 16. Mär 2022, 20:00 Uhr; Di, 22. Mär 2022, 10:00 Uhr April: Mi, 6. Apr 2022, 20:00 Uhr; Mi, 13. Apr. 2022, 20:00 Uhr; Di, 19. Apr 2022, 10:00 Uhr Mai: Mi, 4. Mai 2022, 20:00 Uhr; Do, 12. Mai 2022, 10:00 Uhr; Mi, 19. Mai 2022, 10:00 Uhr Juni: Mi, 8. Jun 2022, 20:00 Uhr; Mi, 15. Jun 2022, 20:00 Uhr Anmeldung: Bitte trage dich über das …

Willkommen Herbst!

Als Menschen sind wir Teil unserer Familie, … Ortes, … Landes, … Erde, … Sonnensystems, nichts ist voneinander losgelöst – wir sind Individuen und doch sind wir alle mit allem verbunden – immer. Ein Leben in Verbundenheit mit dem Rhythmus der Natur ist daher für die ganzheitliche Gesundheit von einem selbst und wiederum auch für die weiteren Schichten – unsere Familie, unseren Ort, unsere Gesellschaft …äusserst wichtig. Herbst ist die Jahreszeit, in der sich die Essenzen des Jahres verdichten, zu den Wurzeln gelangen, unnötiges und belastendes abgestossen wird. Dafür braucht es in der Natur viel Feuchtigkeit und Ruhe vom Wachstum. Es der Natur jetzt gleich zu tun, sich zurückzuziehen -Innenschau zu halten, Essenzen zu verdichten und sich zu Herzen zu nehmen, ist sehr wichtig. Altes, unnötiges und belastendes in Liebe und Dankbarkeit gehen zu lassen, sich vorzubereiten auf den Winter in der sich dann die daraus gewonnene Klarheit und Reinheit in der Stille und Ruhe verdichten kann.  Ohne diesen Prozess, ohne die Essenzen aus diesem Jahr zu veredeln und rauszukristallieren, gibt es kein kräftiges Wachstum …