Hey ihr Lieben!
Frisch vom Krauti geerntet gibt es heute Mangold mit Austernpilze. Der erdige Geschmack vom Mangold mit den luftigen Austernpilzen passt für mich so richtig zum Spätsommer. Los gehts!
-
- Bio Austernpilze aus Österreich.
-
- BIO Mangold von mir – 2 Jungzwiebel und eine Knoblauchzehe.
-
- Zuerst die Zwiebel und Knoblauch mit den Stängel vom Mangold anbraten.
-
- Dann die geschnittenen Austernpilze dazu und braten.
-
- Salzen, Pfeffern und bereits gebratenes, geschnetzeltes Hühnerfleisch hinein.
-
- Zum Schluss kommt das Grün des Mangolds in die Pfanne.
-
- Dabei dreh ich die Hitze ganz zurück und rühr das Grün sanft ein.
-
- Es zerfällt sehr schnell und wird sofort serviert.
-
- Reis dazu 😉 Mahlzeit!
einfachrosi 