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„Teigdings“

HeYo!

Heute gibts „Teigdings“. Los gehts:

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3/4 kg Dinkelmehl weiss und Wasser kneten.

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4 Jungzwiebel klein schneiden. Öl mit Pinsel und Salz vorbereiten.

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Arbeitsplatz mit chinesischem Nudelholz.

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Los gehts …Sohnemann macht Teigdings, ich brat sie in Öl raus.

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Zuerst ein Stück ausrollen.

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Mit Öl bepinseln, Jungzwiebel drauf und Salz.

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Mein Meisterkoch 🙂

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Zusammenklappen …

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… zu einer Kugel,

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… und wieder ausrollen.

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In Öl gebraten und zwischen Servietten stapeln.

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Dazu kann man jegliches Gemüse oder Salat essen.

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Mahlzeit 🙂

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