Veröffentlicht auf26. August 2015

Südamerikanische Paradeiser aus Mattersburg nach chinesischem Rezept -na Mahlzeit!

geschrieben von: Rosi

HeYo!

Habt Ihr gewusst, dass die Tomate unser jüngstes Gemüse ist? Sie kam erst 1890 nach Europa! Eingereist ist sie aus Südamerika, und ich koch sie heute nach chinesischem Rezept 😀 Dann mal los!

: Paradeiser in circa 2 cm große Stücke schneiden.

: 6 Eier verqirlen und fertig sind die Vorbereitungen.

: Pfanne erhitzen – Öl dazu – und die Eier braten. Sofort mit dem Kochlöffel in kleine Stücke zerreissen und wieder aus der Pfanne geben.

: Eventuell nochmals ein wenig Öl in die Pfanne und die Paradeisstücke braten. Dabei immer wieder rühren.

: Wenn die Paradeiser fertig sind, kommen die Eier wieder dazu. Ich gebe auch noch bereits gebratenes Putenfleisch dazu, dass ich meistens auf Vorrat habe. Mit 2 EL Zucker und 1 TL Salz würzen und fertig!