HeYo!
Stimmt, Fisch sollten wir viel öfters essen … Überhaupt, wenn ich schon mit dem Glück gesegnet bin, dass mein Sohnemann ihn gerne isst. Heut nach chinesischem Rezept. Los:
2 Forellen in meiner Spüle
Gut waschen und abschuppen.
Flossen, Kopf und Schwanz schneid ich mit einer Schere, der Einfachheit fürs Essen, vorher weg.
Jeder kriegt ein Stück.
Jungzwiebel, Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
Alles klein hacken bzw. schneiden.
Fischstücke kurz anbraten, …
…, an beiden Seiten.
Helle Sojasauce vorbereiten.
Jungzwiebel, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce darüber. Deckel drauf und bei mittlere Hitze 5 – 8 Min. köcheln lassen.
Fischstücke einmal wenden, ganz wenig salzen und nochmals mit geschlossenem Deckel kurz köcheln lassen.
Mit Reis servieren, guten Appetit!
einfachrosi 
Pingback: Schnelle Fischsuppe | einfachrosi
Ich würde direkt mehrfach auf gefällt mir klicken , leider geht das nicht , sieht super aus …Bin neidisch xD lg
LikeGefällt 1 Person
Danke, sehr lieb 😀 LG Rosi
LikeLike